Pastel de arroz

Este pastel es muy fácil de hacer y muy rico de comer.
Poner 2 vasos de harina, 2 vasos de azúcar, 4 huevos, 4 vasos de leche y 100 gramos. de mantequilla derretida en un bol para batirlo todo, si se quiere con la batidora o sino, con las barrillas.
Poner en el horno pre-calentado a 180 grados hasta que se cuaje.
Servir frío.

Se lo dedico a mi hemana que le gusta mucho y me enseño a hacerlo.

Madalenas

Estas madalenas tan ricas las hizo mi niña:

7 cucharadas de margarina
100 gramos de azúcar fino
2 huevos grandes
100 gramos de harina leudante o harina con un sobre de levadura en polvo
100 gramos de pepitas de chocolate (negro o blanco)

Precalentar el horno 190 grados.
Mezcla todos los ingredientes hasta que no tenga grumos y poner la masa en moldes de madalenas.
Hornear de 20 a 25 minutos

Torrijas

Las torrijas que hizo mi niña estan de rechupete y se hacen asi:

Una barra de pan del dia anterior
leche (segun absorba el pan)
una cucharadita de canela en polvo
una cucharada de azúcar blanco
2 huevos grandes

Se corta la barra de pan en rebanadas
se echa en un cuenco la leche, el azucar y la canela y se mezcla todo.
se mete el pan en la leche hasta que absorva y se quede muy blandito
y se pasa el pan por el huevo batido
freir en una sarten con aceite caliente.
espolvorear por toque final en el plato con azucar y canela en polvo